Santeddu 90

Descrizione

Cannonau di Sardegna – Rosato – Biologico

Ottenuto dalla vinificazione di uve Cannonau con raccolta manuale in cassette ed immediato raffreddamento a +5° C per 72 ore prima della vinificazione. La fermentazione alcolica è preceduta da una macerazione a freddo per 6/8 ore. Tutte le pratiche enologiche per ottenere questo vino, rispettano i protocolli previsti nel Regolamento UE 203/2012 per i vini biologici.

750ml.

Note organolettiche:
COLORE : Rosa tenue con riflessi viola.
PROFUMO: Di lampone e frutti di bosco.
GUSTO : Secco, con buona acidità e morbidezza al palato.
GRADAZIONE ALCOLICA : 13% vol.
ABINAMENTO GASTRONOMICO : Con tutti gli antipasti di mare e di terra, con primi piatti al ragù, arrosti
di cacciagione e formaggi a media stagionatura.